Aceste chiftelute sunt minunate pentru mesele festive si nu numai, dar si surprinzatoare prin continut.
Toate se maruntesc si se adauga peste branza. Se omogenizeaza bine si se gusta. Se mai condimenteaza cu sare in cazul in care e nevoie.
Se fac bilutze si se tavalesc prin ou, apoi prin pesmet. Aceasta operatie se repeta de inca 2 ori pentru ca branza sa fie bine sigilata in interior.
Se prajesc in ulei incins, pe toate partile pana se rumenesc frumos.
Chiftelutele se pot servi alaturi de o salata de cruditati sau pe frigarui, alternand chiftelele cu legume dupa preferinta.
Aceasta reteta de chiftelute cu branza a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Irenke.