Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Chiftelute cu branza

Chiftelute cu branza

Name: Chiftelute cu branza
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: branza de oaie; ardei iute; cimbru; ceapa rosie ( feliata si sarata); oua; pesmet; ulei (pentru prajire)

Aceste chiftelute sunt minunate pentru mesele festive si nu numai, dar si surprinzatoare prin continut.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

branza de oaie
ardei iute
cimbru
ceapa rosie ( feliata si sarata)
oua
pesmet
ulei (pentru prajire)

Mod de preparare

Toate se maruntesc si se adauga peste branza. Se omogenizeaza bine si se gusta. Se mai condimenteaza cu sare in cazul in care e nevoie.
Se fac bilutze si se tavalesc prin ou, apoi prin pesmet. Aceasta operatie se repeta de inca 2 ori pentru ca branza sa fie bine sigilata in interior.

Se prajesc in ulei incins, pe toate partile pana se rumenesc frumos.

Chiftelutele se pot servi alaturi de o salata de cruditati sau pe frigarui, alternand chiftelele cu legume dupa preferinta.

Aceasta reteta de chiftelute cu branza a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Irenke.