Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Clatite cu malai si branza

Clatite cu malai si branza

Name: Clatite cu malai si branza
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 l de lapte; 5-6 linguri de malai; 4 linguri de faina; un praf de sare; 4 oua; o lingurita de bicarbonat alimentar; Pentru umplutura:; branza cremoasa (cu smantana); o legatura de marar.

Clatitele cu malai si branza sunt aperitive simple si delicioase. Se mixeaza ouale, se adauga faina, sarea, bicarbonatul si laptele.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 l de lapte
5-6 linguri de malai
4 linguri de faina
un praf de sare
4 oua
o lingurita de bicarbonat alimentar
Pentru umplutura:
branza cremoasa (cu smantana)
o legatura de marar.

Mod de preparare

Clatitele cu malai si branza sunt aperitive simple si delicioase. Se mixeaza ouale, se adauga faina, sarea, bicarbonatul si laptele. La final se adauga si malaiul. Se mai completeaza cu lapte sau cu malai, daca mai e nevoie; compozitia trebuie sa fie mai groasa decat la comunele clatite.

Se prajesc intr-o tigaie unsa cu ulei.

Mararul se toaca marunt si se amesteca cu branza si cu aceasta compozitie le umplem.

Daca vreti sa faceti si desert de clatite cu malai si branza, puneti zahar in aluat si umpleti-le cu dulceata.