Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Coltunasi cu cas de oaie

Coltunasi cu cas de oaie

Name: Coltunasi cu cas de oaie
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 aluat dospit; 2 linguri ulei de masline; 2 cepe; un ardei rosu si unul verde; sare; piper; macinat prospat; 250 g cas de oaie; 8 linguri patrunjel taiat marunt; 1 lingura de boia ardei dulce

Se prepara aluatul, se pune la dospit, se intinde si se fac din el 4 patrate egale. Se incinge uleiul, se taie ceapa marunt si se caleste in acesta. A

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 aluat dospit
2 linguri ulei de masline
2 cepe
un ardei rosu si unul verde
sare
piper
macinat prospat
250 g cas de oaie
8 linguri patrunjel taiat marunt
1 lingura de boia ardei dulce

Mod de preparare

Se prepara aluatul, se pune la dospit, se intinde si se fac din el 4 patrate egale. Se incinge uleiul, se taie ceapa marunt si se caleste in acesta. Ardeii se taie in cuburi, se adauga la ceapa si se prajesc impreuna. Se incalzeste cuptorul la 220 grade.
Se pun legumele intr-un castron, se condimenteaza, se adauga casul taiat in cuburi, se presara cu patrunjel si cu boia si se amesteca bine. Se lasa sa se raceasca putin. Se pune umplutura pe cele 4 foi de aluat, se uda marginile cu apa si se lipesc. Se coace 15-20 de minute.

Se serveste cu salata de varza