Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Corabioare de vinete cu brinzeturi

Corabioare de vinete cu brinzeturi

Name: Corabioare de vinete cu brinzeturi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 2 portii: 2 vinete lungi; 100 g brinza burduf; 100 g cascaval; 6 catei usturoi; 2 rosii; marar; piper; ulei

Se taie vinetele pe lung, se scobesc, se prajesc pe ambele parti pina se inmoaie bine. Se umplu bine cu amestec de brinza burduf cu felioare de usturo

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 2 portii: 2 vinete lungi
100 g brinza burduf
100 g cascaval
6 catei usturoi
2 rosii
marar
piper
ulei

Mod de preparare

Se taie vinetele pe lung, se scobesc, se prajesc pe ambele parti pina se inmoaie bine. Se umplu bine cu amestec de brinza burduf cu felioare de usturoi, marar tocat si piper, se acopera cu felii de rosii, se stropesc cu putin ulei, se dau la cuptor 20 minute, se scot, se presara cascaval ras si se mai dau 5 minute sa se gratineze.
Se servesc reci, cu marar proaspat presarat, la un pahar mare de bere rece.