Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Crochete de cascaval

Crochete de cascaval

Name: Crochete de cascaval
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr cascaval; 3 oua; 200 gr faina; 150 ml lapte; 250 gr pesmet; 50 gr unt; sare; piper

Aceasta reteta este foarte buna. Pentru a prepara crochete de cascaval, avem nevoie de doar cateva ingrediente.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr cascaval
3 oua
200 gr faina
150 ml lapte
250 gr pesmet
50 gr unt
sare
piper

Mod de preparare

Aceasta reteta este foarte buna. Pentru a prepara crochete de cascaval, avem nevoie de doar cateva ingrediente. Intr-un vas se pun 50 gr unt si 100 gr faina dizolvata in 50 ml lapte. Se pune vasul pe foc si se amesteca continuu. Se adauga si restul de lapte, sarea si piperul si se mai lasa la fiert 10 minute. Se ia apoi vasul de pe foc, se adauga cascavalul ras si se adauga treptat ouale, amestecand continuu. Din compozitia obtinuta se fac crochete lungi de 5-6 cm, cu un diametru de 1-2 cm, se trec prin faina, ou si pesmet, dupa care se pun la prajit, in baie de ulei.

Se servesc ca aperitiv.