Daca astepti musafiri, pregateste crochete de cascaval cu cartofi. Pentru acest aperitiv ai nevoie de cascaval, cartofi, faina, oua si drojdie.
Daca astepti musafiri, pregateste crochete de cascaval cu cartofi. Pentru acest aperitiv ai nevoie de cascaval, cartofi, faina, oua si drojdie. Se fierb cartofii apoi se zdrobesc. Se adauga cascavalul ras, apoi faina, ouale, drojdia dospita in lapte si sare. Se framanta si se mai pune faina daca e necesar. Se formeaza crochete mici care se pun la prajit in ulei incins.
Se servesc atat calde cat si reci.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj