Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Fondue de cascaval

Fondue de cascaval

Name: Fondue de cascaval
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g Emmentaler; 400 g Comte; 400 g Beaufort; 1 catel de usturoi; 100 ml vin la alegere; 1 lingura amidon; 500 g paine de casa sau 2 baghete mai uscate; putina tuica de cirese; piper

Taie coaja cascavalurilor si taie-i felii subtiri. Taie in doua catelul de usturoi si unge bine vasul cu el. Toarna vin si adauga amidon. Fierbe-l si

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g Emmentaler
400 g Comte
400 g Beaufort
1 catel de usturoi
100 ml vin la alegere
1 lingura amidon
500 g paine de casa sau 2 baghete mai uscate
putina tuica de cirese
piper

Mod de preparare

Taie coaja cascavalurilor si taie-i felii subtiri. Taie in doua catelul de usturoi si unge bine vasul cu el. Toarna vin si adauga amidon. Fierbe-l si adauga cascavalul. Amesteca bine cu o lingura de lemn, pana cand se topeste cascavalul. Foloseste piper din belsug. Amesteca bine si in ultimul moment adauga tuica de cirese. Aseaza vasul pe un incalzitor de masa si serveste-l imediat cu cuburi mari de paine. Intotdeauna cand prepari fondue ai nevoie de trei tipuri de cascaval si in jur de 200 g/persoana.
Alte retete culinare

Ardei umpluti

Musaca de vinete

Pulpe de pui la cuptor