Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Gogosi pripite cu cascaval in unt

Gogosi pripite cu cascaval in unt

Name: Gogosi pripite cu cascaval in unt
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; ulei - 100 ml; faina - 200 g; oua - 6 bucati; cascaval - 200 g; untura - 250 g; sare si piper

Gogosile pripite cu cascaval sunt aperitive simple si delicioase. Ouale se spala. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
ulei - 100 ml
faina - 200 g
oua - 6 bucati
cascaval - 200 g
untura - 250 g
sare si piper

Mod de preparare

Gogosile pripite cu cascaval sunt aperitive simple si delicioase. Ouale se spala. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Se fierb 400 ml apa cu ulei si sare si, cand apa clocoteste, se adauga faina in bloc, amestecandu-se pentru uniformizare. Se raceste putin si se adauga ouale, amestecand continuu pentru omogenizare. Se adauga cascaval (150 g) si piper. Compozitia obtinuta se ia cu lingurita si se pune la prajit in untura.

Gogosile pripite cu cascaval se servesc calde, cu cascaval ras deasupra.