Gogosi pripite cu cascaval in unt

Gogosile pripite cu cascaval sunt aperitive simple si delicioase. Ouale se spala. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne.

Mod de preparare

Gogosile pripite cu cascaval sunt aperitive simple si delicioase. Ouale se spala. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Se fierb 400 ml apa cu ulei si sare si, cand apa clocoteste, se adauga faina in bloc, amestecandu-se pentru uniformizare. Se raceste putin si se adauga ouale, amestecand continuu pentru omogenizare. Se adauga cascaval (150 g) si piper. Compozitia obtinuta se ia cu lingurita si se pune la prajit in untura.

Gogosile pripite cu cascaval se servesc calde, cu cascaval ras deasupra.