Malai cu branza de vaci

Malaiul cernut se pune la oparit in laptele fierbinte, adaugandu-se putina sare si zahar. Dupa ce s-a racit, se adauga drojdia dizolvata in putin lap

Mod de preparare

Malaiul cernut se pune la oparit in laptele fierbinte, adaugandu-se putina sare si zahar. Dupa ce s-a racit, se adauga drojdia dizolvata in putin lapte cald, faina, ouale, untul topit si coaja rasa de lamaie. Se amesteca totul si se lasa la dospit intr-un loc cald, pentru 2-3 ore. Se adauga apoi in compozitie branza proaspata si se toarna totul intr-o tava unsa cu unt. Se introduce tava in cuptorul cald si se lasa la rumenit.

Se serveste cu smantana sau cu iaurt.

Alte retete culinare:

Chiftele Cornulete cu rahat Prajitura televizor