Mini briosele pizza sunt o reteta culinara ce imbina pizza in niste gustari delicioase coapte in forma de briose. Pot fi servite cu succes ca si gustari sau aperitive.
Se spala si se taie legumele, se adauga faina amestecata cu praful de copt, sarea, piperul. Ceapa si usturoiul se adauga la sfarsit, tocate si ele marunt. Se incorporeaza si crema de branza.
Se acopera cu ouale batute cu uleiul. Se amesteca repede.
Aluatul obtinut se pune in formele de briose, iar deasupra se pune cate o felie de rosie si cascaval razuit.
Se coc 20-25 min.
Mini briosele pizza se pot servi atat reci cat si calde.