Pasta din branza asortata se foloseste la prepararea unor aperitive delicioase. Branza telemea se spala si se amesteca cu branza proaspata de vaci pana la omogenizare.
Pasta din branza asortata se foloseste la prepararea unor aperitive delicioase. Branza telemea se spala si se amesteca cu branza proaspata de vaci pana la omogenizare. Untul se alifiaza. Salata se curata si se spala frunza cu frunza sub jet de apa rece. Branza se amesteca cu untul, smantana si boiaua pana se formeaza o pasta omogena. Se adauga smantana. Preparatul se prezinta pe frunze de salata verde.
Pasta de branza obtinuta se poate folosi si la prepararea sandwich-urilor.