Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Pasta din branza asortata

Pasta din branza asortata

Name: Pasta din branza asortata
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 1 kg:; branza proaspata de vaci - 600 g; branza telemea - 150 g; unt - 150 g; smantana - 100 g; boia de ardei dulce 5; g salata verde; marar verde - 1 legatura

Pasta din branza asortata se foloseste la prepararea unor aperitive delicioase. Branza telemea se spala si se amesteca cu branza proaspata de vaci pana la omogenizare.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 1 kg:
branza proaspata de vaci - 600 g
branza telemea - 150 g
unt - 150 g
smantana - 100 g
boia de ardei dulce 5
g salata verde
marar verde - 1 legatura

Mod de preparare

Pasta din branza asortata se foloseste la prepararea unor aperitive delicioase. Branza telemea se spala si se amesteca cu branza proaspata de vaci pana la omogenizare. Untul se alifiaza. Salata se curata si se spala frunza cu frunza sub jet de apa rece. Branza se amesteca cu untul, smantana si boiaua pana se formeaza o pasta omogena. Se adauga smantana. Preparatul se prezinta pe frunze de salata verde.

Pasta de branza obtinuta se poate folosi si la prepararea sandwich-urilor.