Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Placinta aperitiv

Placinta aperitiv

Name: Placinta aperitiv
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 650 g faina; 1 plic drojdie uscata; 400 ml lapte; 4 oua; 150 ml ulei; 1 lgt sare; 8 felii muschi file; 175 g crema telemea; gris pt tapetat tava; ierburi aromate; verdeturi Herbes de Provence

O placinta care poate fi servita atat la micul dejun, cat si ca un aperitiv, este bun de pus la pachet, ce mai, este perfect!

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

650 g faina
1 plic drojdie uscata
400 ml lapte
4 oua
150 ml ulei
1 lgt sare
8 felii muschi file
175 g crema telemea
gris pt tapetat tava
ierburi aromate
verdeturi Herbes de Provence

Mod de preparare

Se amesteca faina cu drojdia uscata, ouale batute, laptele caldut, uleiul si sarea. Va rezulta un aluat moale care nu trebuie framantat. Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu gris, se pune jumatate din cantitatea de aluat, se unge cu crema de telemea, apoi se asaza feliile de sunca. Se toarna deasupra restul de aluat si se intinde cu grija. Se lasa la dospit o jumatate de ora. Se presara deasupra ierburi aromate si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru cca. 35-40 de minute, sau pana se rumeneste frumos deasupra si trece testul scobitorii. Se serveste atat calduta, cat si rece! Pofta buna!