Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Placinta cipriota cu branza

Placinta cipriota cu branza

Name: Placinta cipriota cu branza
Prep time: 130 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 gr.cascaval; 100 gr. telemea (am pus feta in loc deci 200 gr.feta); 100 gr. feta; 100. gr svaiter; 150 ml ulei; 150 ml lapte; 3 oua; 1 lingurita busuioc; 200 gr. faina; 1/2 plic drojdie uscata; 3 linguri susan; sare; ulei pt uns tava; si gris pt tapetat tava.

Placinta cipriota cu branza este absolut delicioasa si merita sa o incercati. Este o reteta de placinta cu branza pe care o puteti pregati ca si aperitiv sau gustare.

Timp pregatire

130 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 gr.cascaval
100 gr. telemea (am pus feta in loc deci 200 gr.feta)
100 gr. feta
100. gr svaiter
150 ml ulei
150 ml lapte
3 oua
1 lingurita busuioc
200 gr. faina
1/2 plic drojdie uscata
3 linguri susan
sare
ulei pt uns tava
si gris pt tapetat tava.

Mod de preparare

1. Se separa albusurile de galbenusuri...

2. Albusurile se bat cu putina sare pana se intepeneste pe tel...

3. Branzeturile se dau pe razatoare...

4. Apoi galbenusurile se freaca bine cu mixerul adaugand putin cate putin din ulei...

5. Se aduga in ploaie faina amestecata cu drojdia, apoi laptele cald...

6. Se amesteca vartos

7. Se adauga branzeturile si busoiocul...

8. Apoi se adauga albusurile batute spuma, amestecand usor de sus in jos pana se inglobeaza...

9. Se toarna compozitia in tava unsa cu ulei si tapetata cu gris...

10. Se presara deasupra susanul si se da la cuptor..

11. Se coace pt 45-50 min la foc mijlociu pana se aureste deasupra... Pofta buna!

Reteta de placinta cipriota cu branza a fost propusa de diamond pe forum culinar.ro

Serviti placinta cu branza dupa ce s-a racit putin.

Pe aceeași temă:

Placinta cu spanac, omleta si branza

Trifoi cu 4 foi cu branza si spanac

Cuburi aperitiv cu spanac, brânză și gălbiori

retete traditionale romania

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.