Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Saratele

Saratele

Name: Saratele
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. faina; 250 gr. margarina; 100 gr. branza (Gruyere; Cheddar; telemea; Provolone); 200 gr. smantana; 1 lingura amoniac; 1 lingura sare

Din toate ingredientele de mai sus se face un aluat care se lasa cateva ore (sau de azi pe maine) in frigider. Se intinde o foaie groasa de 1/2 cm c

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. faina
250 gr. margarina
100 gr. branza (Gruyere
Cheddar
telemea
Provolone)
200 gr. smantana
1 lingura amoniac
1 lingura sare

Mod de preparare

Din toate ingredientele de mai sus se face un aluat care se lasa cateva ore (sau de azi pe maine) in frigider.

Se intinde o foaie groasa de 1/2 cm care se unge cu ou si se presara cu branza (extra fata de cantitatea sus mentionata) si chimen. Se taie betisoare cu o rotita si se coc la foc iute pana devin aurii.