Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Saratele monti

Saratele monti

Name: Saratele monti
Prep time: 130 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 cana si jumatate de tarate; 1 cana si jumatate de faina integrala; 350 g telemea de oaie tare si sarata; 1 ou; 100 g unt; 1/2 cana apa

Aceasta reteta de saratele este foarte delicioasa. Pentru a pregati saratele monti, avem nevoie de tarate, faina si telemea.

Timp pregatire

130 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 cana si jumatate de tarate
1 cana si jumatate de faina integrala
350 g telemea de oaie tare si sarata
1 ou
100 g unt
1/2 cana apa

Mod de preparare

Aceasta reteta de saratele este foarte delicioasa. Pentru a pregati saratele monti, avem nevoie de tarate, faina si telemea. Se amesteca toate ingredientele uscate cu lingura intr-un castron. Se pun ca intr-un cuib in mijloc untul ca temperatura camerei, oul si apa calda si branza data pe razatoarea mare. Se lasa sa se odihneasca 10 minute dupa care se framanta cam 10 minute pana se obtine aluatul. Se intinde aluatul si se taie fasiute pe care se presara susan. Se da la cuptor pe hartie de copt 35 min la 180 grade.

Se poate servi cu chefir.