Tarta cu telemea si dovlecel este un aperitiv delicios. Un aperitiv cu branza la fel de bun cald, cat si rece.
Pentru aluat se amesteca toate ingredientele. Smantana, oul si untul sa fie pe cat posbil nu foarte reci. Acoperim cu folie un servet si lasam la crescut aproximativ o ora in loc caldut.
Intre timp, taiem dovlecelul in felii subtiri, il saram putin si il lasam sa isi lase apa
Facem si umplutura cat creste aluatul. Batem oul cu smantana, apoi punem peste el branza, cascavalul, piper si omogenizam bine.
Luam aluatul dupa aproximativ o ora si il punem intr-o tava. Il intindem bine in tava. Punem umplutura peste, iar deasupra punem feliile de dovlecel.
Se coace la cuptorul bine incins cam 30-40 minute.
Apreciez la Philips Multicooker faptul ca:
- Datorită tehnologiei cu încălzire 3D, căldura acţionează uniform şi nu e nevoie să amesteci.
-Datorită valvei ajustabile pentru controlul presiunii, ingredientele îşi păstrează valorile nutritive.
Tarta cu telemea si dovlecel e poate servi calda sau rece.