Placinta de pui cu ciuperci

Taiati puiul si sunca in bucati. Topiti untul intr-o tigaie, adaugati ciupercile si prajiti 2 minute. Adaugati faina si mai prajiti un minut, apoi a

Mod de preparare

Taiati puiul si sunca in bucati.

Topiti untul intr-o tigaie, adaugati ciupercile si prajiti 2 minute.

Adaugati faina si mai prajiti un minut, apoi apa in fir subtire, cubul de pui faramitat si laptele, amestecand pana devine ca o crema moale.

Fierbeti si mestecati pana se ingroasa. (la atata lichid, se va ingrosa doar putin).

Rasturnati intr-un castron, adaugati mazarea, puiul si sunca, amestecati si lasati la racit.

Intindeti 2 foi de placinta. Captusiti cu o foaie o forma cu diametru de 20 cm (eu am pus in capacul unui vas de yena rotund) dupa ce ati uns-o in prealabil cu margarina, si puneti amestecul in centru. Puneti si a doua foaie de placinta si presati marginile.

Puteti decora cu o impletitura din aluat. Ungeti cu lapte, faceti 2 crestaturi in varf si dati la foc tare 25 min si moderat 15 min (eu am preincalzit cuptorul si apoi am tinut-o la aceeasi temperatura, la minim - ca al meu cuptor cam arde, vreo 35- 40 min, pana prinde culoare).
Pofta buna!

Reteta Placinta de pui cu ciuperci a fost propusa de costache.raluca pe forum culinar.ro

Alte retete de placinta gasiti aici:

Placinta cu carne si ciuperci,

Placinte Englezesti

Burek cu carne