Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Rulada de curcan cu crenvursti

Rulada de curcan cu crenvursti

Name: Rulada de curcan cu crenvursti
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 4 persoane; 4 felii de piept de curcan (120 – 140 g/bucata); 4 crenvursti; 4 felii sunca feliata de aparat; 4 felii subtiri de cascaval; 2 linguri de mustar; Sare; piper macinat; dupa gust; Faina; ou si pesmet pentru pane; Ulei alimentar pentru prajit

Carnea se taie felii deschise se subtiaza cu batatorul de carne. Se sareaza putin si se ung cu mustar. Se lasa deoparte cca o ora. Sunca se asaza pe

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 persoane
4 felii de piept de curcan (120 – 140 g/bucata)
4 crenvursti
4 felii sunca feliata de aparat
4 felii subtiri de cascaval
2 linguri de mustar
Sare
piper macinat
dupa gust
Faina
ou si pesmet pentru pane
Ulei alimentar pentru prajit

Mod de preparare

Carnea se taie felii deschise se subtiaza cu batatorul de carne.

Se sareaza putin si se ung cu mustar. Se lasa deoparte cca o ora.

Sunca se asaza pe felia de cascaval iar pe felia de cascaval se asaza crenvurst. Aranjamentul se asaza pe felia de carne, se ruleaza si se fixeaza cu tepuse de bucatarie pentru carne, ca sa nu se desfaca in timpul prajirii. Ruladele se trec prin faina, ou si pesmet si se frig in ulei. Dupa ce sunt gata, se scot tepusele si ruladele se servesc taiate oblic.
Alte aperitive recomandate