Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Rulada de pui

Rulada de pui

Name: Rulada de pui
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 piepti de pui dezosati; 100 gr carne tocata macra; 50 gr sfecla rosie data pe razatoarea mare; 200 gr cascaval; felii de castravete acru; putin hrean; condimente

Se bate pieptul de pui(ca pentru snitel si se sareaza)dupa care se intinde si se pune cascavalul taiat felii subtiri, carnea tocata pe mijloc, sfecla

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 piepti de pui dezosati
100 gr carne tocata macra
50 gr sfecla rosie data pe razatoarea mare
200 gr cascaval
felii de castravete acru
putin hrean
condimente

Mod de preparare

Se bate pieptul de pui(ca pentru snitel si se sareaza)dupa care se intinde si se pune cascavalul taiat felii subtiri, carnea tocata pe mijloc, sfecla rosie amestecata cu hreanul si feliutele de castravete acru.

Se ruleaza dupa care se prinde cu scobitori si se inabuse timp de 15 minute in apa cu putin ulei si condimente. Se lasa sa se prajeasca dupa care, cand se raceste, se scot scobitorile.
Se serveste rece ca aperitiv sau calda, alaturi de garnitura de legume, orez sau cartofi natur.