Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Rulouri din costita afumata cu ficatei de pui

Rulouri din costita afumata cu ficatei de pui

Name: Rulouri din costita afumata cu ficatei de pui
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. costita afumata; 1/2 kg. ficatei de pui; piper; scobitori

Costita se taie in felii subtiri, de aprox. 1/2cm. Ficateii spalati se taie in doua si se pun pe cite o felie de costita. Se pipereaza usor si se rul

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. costita afumata
1/2 kg. ficatei de pui
piper
scobitori

Mod de preparare

Costita se taie in felii subtiri, de aprox. 1/2cm. Ficateii spalati se taie in doua si se pun pe cite o felie de costita. Se pipereaza usor si se ruleaza. Se fixeaza cu scobitori si se pun in tava de aragaz, neunsa. Se dau la cuptor pentru 15-20 minute. Sare nu se pune, pentru ca este sarata costita.
Se pot aranja pe un platou alaturi de alte aperitive sau se pot servi ca fel doi, alaturi de piure de cartofi si salata verde.