Se fierbe oua in apa cu sare pana devine tare, dupa ce s-a fiert se scufunda in apa rece pentru 30 de secunde si se curata de coaja. Se ia galbenusul
Se fierbe oua in apa cu sare pana devine tare, dupa ce s-a fiert se scufunda in apa rece pentru 30 de secunde si se curata de coaja. Se ia galbenusul fiert tare si se paseaza.
Cascavalul se trece prin razatoarea mica si se amesteca cu galbenusul, untul, smantana, sare si piperul.
Se omogenide zeaza pasta si se pune intr-un cornet sau seringa ornat.
Se spala ridichile, se curata si se tau rondele subtiri.
Maslinele si ele se tau fasii.
Cu ajutorul cornetului se pune peste jumatate de felii de risiche din pasta si cu celelalte jumatati se acopera. Cu fasiile de masline se face ornarea ridichilor. Pentru ornare folosesti si frunzele de patrunjel.
Pofta buna!
Alte retete culinare delicioase:
Salata de pastai verzi,
Salata coleslaw,
Tochitura de pui,
Papricas de pui cu smantana.