Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Budinca de cartofi

Budinca de cartofi

Name: Budinca de cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5-6 cartofi; 2 dovlecei; 1 ceapa; 1 catel de usturoi; 2 linguri cu ulei de masline; 200ml iaurt dietetic; 2 linguri cu pesmet; 1 lingurita cu bulion; 100g urda; 1 ou; cimbru; sare; piper

Calim ceapa si usturoiul tocate intr-o lingura cu ulei si putina apa putin apa. Curatam si taiem cartofii si dovleceii felii. Ungem o tava cu restul d

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5-6 cartofi
2 dovlecei
1 ceapa
1 catel de usturoi
2 linguri cu ulei de masline
200ml iaurt dietetic
2 linguri cu pesmet
1 lingurita cu bulion
100g urda
1 ou
cimbru
sare
piper

Mod de preparare

Calim ceapa si usturoiul tocate intr-o lingura cu ulei si putina apa putin apa. Curatam si taiem cartofii si dovleceii felii.

Ungem o tava cu restul de ulei si aseaza cartofii, ceapa si dovleceii in straturi alternative. Pune un praf de sare, bate oul cu iaurt si apoi toarna-l peste legume.

Presaram un pic de piper si apoi pesmetul. Dam tava la cuptor 30 de minute, acoperita cu folie de aluminiu. Indepartam folia, turnam bulionul desfacut in putina apa si mai lasam pana se formeaza crusta.
Alte retete

Bors cu urzici

Salata de pui si ciuperci

Tocanita de mazare