Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovlecei pane cu branza de vaci

Name: Dovlecei pane cu branza de vaci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: sare; 2 dovlecei potriviti; 2 -3 oua; sare; piper; cimbrisor; ierburi si marar; boia de ardei; 200 g branza de vaci; faina; pesme

retete de vara

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

sare
2 dovlecei potriviti
2 -3 oua
sare
piper
cimbrisor
ierburi si marar
boia de ardei
200 g branza de vaci
faina
pesme

Mod de preparare

Dovleceii ii curatam de coaja, taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, lasam sa se scurga de apa cca 30 min - 1 ora, daca avem timp.

Batem ouale cu condimentele, adaugam branza de vaci proaspata, amestecam bine.

Fiecare felie de dovlecei o trecem prin faina pe ambele parti, prin amestecul de ou si apoi prin pesmet.

Prajim in baie de ulei incins bine, pe ambele parti.

Scoatem pe un servetel absorbant.

Servim cu mujdei.