Salata de vinete cu ardei copt

Salata de vinete cu ardei copt este o combinatie interesanta. Nu are culoarea la care te-ai astepta de la o salata de vinete, dar este un aperitiv deosebit.

Mod de preparare

Vinetele se coc direct pe flacăra aragazului sau pe gratar, se curata si se lasă la scurs minim o ora.
Ardeiul se curata de cotoare, se taie felii, se stropește cu ulei si se frige pe grill pana se înmoaie puțin si marginile se ard ușor.
In robot se pun vinetele scurse, ceapa tăiată sferturi si cele doua tipuri de ardei. Uleiul se adaugă treptat in fir subțire. Se potrivește de sare și piper.

Cele 2 functii care m-ar tenta la Philips Multicooker:

1. Datorită cronometrului pentru presetare de până la 24 de ore, eşti liberă să petreci timp cu cei dragi, în timp ce Multicooker găteşte pentru tine.
2. Mânerul confortabil cu care este prevăzut nu se încălzeşte, ca să îl poţi muta uşor, oricând şi oriunde

Salata de vinete cu ardei copt se serveste ca aperitiv.