Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Vinete cu nuca

Vinete cu nuca

Name: Vinete cu nuca
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 vinete medii; 4 ardei verzi; 1 pahar de nuca; 1/2 legatura patrunjel; 2 catei de usturoi; 250 gr iaurt; piper; otet; sare

Pregatire: Se coc vinetele si ardeii in cuptor. Se curata de coaja si se toaca marunt. Nuca se marunteste in robotul de bucatarie. Se piseaza usturo

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 vinete medii
4 ardei verzi
1 pahar de nuca
1/2 legatura patrunjel
2 catei de usturoi
250 gr iaurt
piper
otet
sare

Mod de preparare

Pregatire:

Se coc vinetele si ardeii in cuptor. Se curata de coaja si se toaca marunt. Nuca se marunteste in robotul de bucatarie. Se piseaza usturoiul. Toate ingredientele, mai putin patrunjelul, se amesteca bine pe o farfurie.

Se decoreaza cu patrunjelul tocat si se serveste.

Pe aceeași temă:

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii

Pizza cu spanac si sos Alfredo

Clatite aperitiv cu leurda si ardei copt

retete traditionale romania

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...