Este o reteta unica si gustoasa.
Se face un orez prin calirea unei cepe in ulei , apoi se adauga orezul si se caleste si el putin . Se pune apa si se lasa sa fiarba mult ca pentru pilaf . Cand e aproape gata se pune pasta de rosii, sare si piper. Se mai lasa la fiert 5 minute. Compozitia se lasa la racit. Cand este complet rece sa modeleaza chiftele rotunde sau ovale cum am facut eu , se dat prin pesmet si se prajesc . Sunt unice si foarte bune.