Culinar.RO  / Retete culinare  / Aperitive  / Focaccia cu rosii si ceapa caramelizata

Focaccia cu rosii si ceapa caramelizata

Rețetă de Cristina Burlacu 29 Noiembrie 2015, 20:32
Distribuie

Postim in stil italian...

Portii
4
Timp pregatire
90 minute
Timp coacere
15 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • un plic de drojdie uscata;
  • 10 linguri ulei de floarea-soarelui;
  • 1 lingura ulei de masline;
  • 90ml apa calduta;
  • rosii cherry uscate/proaspete;
  • 1 lingurita sare;
  • 1 lingurita zahar;
  • 300 g faina;
  • o ceapa;

Mod de preparare

1. Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia uscata, sarea, zaharul, iar apoi se adauga apa calduta si uleiul de masline. 2. Se framanta, apoi se lasa la crescut timp de 1 ora. 3. Se intinde aluatul si se aseaza intr-o tava/vas yena ce a fost uns cu ulei de masline. 4. Se mai lasa la crescut 30 minute, iar apoi se pun rosiile care se apasa usor pentru a intra in aluat. 5. Se introduce in cuptor pentru 10 minute, dupa care se scoate tava, se presara ceapa ce a fost initial prajita si 2-3 linguri de ulei de masline si se introduce tava din nou in cuptor. 6. Se lasa in cuptor pana cand marginile prind o culoare aurie.

Pe aceeași temă:

Inimioare sarate cu chimen
Cuibulete de fidea delicioase si aromate
Pizza cu legume
retete traditionale italia

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...