Crema de jumari cu ceapa

Pentru crema de jumari cu ceapa se cumpara sau se prepara din slanina 500 gr. de jumari, se dau prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa taiata foarte fin.

Mod de preparare

Pentru crema de jumari cu ceapa se cumpara sau se prepara din slanina 500 gr. de jumari, se dau prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa taiata foarte fin, eventual rasa pe razatoarea cu gauri mici, se portiveste de sare si piper. Se pastreaza la rece mai mult timp.

 

Se serveste sub forma de tartine, unsa pe paine, cu rondele de ceapa verde si boia de ardei presarata deasupra.