Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Masline marinate

Masline marinate

Name: Masline marinate
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: masline; o frunza de patrunjel verde; o frunza de dafin; 2-3 felii de lamaie; otet de vin fiert; ulei

Se aleg masline mari, frumoase si se fierb in cateva clocote, schimband apa odata sau de doua ori, ca sa se desareze. Dupa ce s-au racit se cresteaza

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

masline
o frunza de patrunjel verde
o frunza de dafin
2-3 felii de lamaie
otet de vin fiert
ulei

Mod de preparare

Se aleg masline mari, frumoase si se fierb in cateva clocote, schimband apa odata sau de doua ori, ca sa se desareze. Dupa ce s-au racit se cresteaza fiecare maslina in lung si se pun intr-un borcan asezand printre randuri, la 1/2 kg. de masline o frunza de patrunjel verde, o frunza de dafin, 2-3 felii de lamaie. Se toarna deasupra otet de vin fiert, racorit si potrivit de acru. Deasupra se pune un strat subtire de ulei bun. Borcanul se leaga, si se poate pastra astfel cateva saptamani.