Sandvisurile Croque Monsieur sunt delicioase, simplu de facut, deosebite. Sunt perfecte pentru micul dejun sau pauza de pranz.
Unora le va parea poate ciudat sa adauge sos Bechamel intr-un sandvis, marturisesc ca si eu am fost destul de circumspecta cand l-am pregatit prima data, dar rezultatul m-a convins inca o data ca francezii chiar stiu intotdeauna ce fac in bucatarie.
1. asezati feliile de toast pe planul de lucru; ungeti-le cu un strat subtire de unt moale;
2. optional, ungeti si cu mustar Dijon, eu o fac intotdeauna, impartind o lingurita de mustar pe 2 felii de paine
3. impartiti cele 2 linguri de sos bechamel pe cele 4 felii de paine si ungeti uniform
4. adaugati sunca si cascavalul ras
5. suprapuneti feliile de toast cu sunca si cascavalul in interior apoi asezati-le intr-un aparat special pentru sandvisuri calde sau chiar in cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius pana cand se rumenesc usor si devin crocante.
Sandvisurile Croque Monsieur se servesc calde.