Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Sufleu de cartofi

Sufleu de cartofi

Name: Sufleu de cartofi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg cartofi; 200 g costita; 100 g smantana; 1 ou; 150 g cascaval; sare; piper

Cartofii se fierb intregi, dupa racire se taie cuburi, un vas termoizolant se unge cu putin unt, se aseaza un strat de cartofi cuburi apoi un strat de

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg cartofi
200 g costita
100 g smantana
1 ou
150 g cascaval
sare
piper

Mod de preparare

Cartofii se fierb intregi, dupa racire se taie cuburi, un vas termoizolant se unge cu putin unt, se aseaza un strat de cartofi cuburi apoi un strat de costita taiata julien se repeta de doua ori operatia, se condimenteaza dupa gust. Deasupra se rade cascaval si se adauga smantana batuta cu oul. Se introduce la microunde cca 15 min.
Se servesc cu salata de varza.