Compoturile de fructe sunt usor de preparat, si sunt delicioase iarna. Urmareste reteta de compot cu pete si prepara-l si tu.
Se spala perele, se taie si se aseaza in borcane de 800 ml. La fiecare borcan se adauga 2-3 linguri de zahar in functie de preferinta, cate o lingurita de zeama de lamaie si un baton de scortisoara sau o lingurita macinata. Se infileteaza si se pun la sterilizat intr-un vas mare cu apa rece. Se fierb, la foc mic, 35 minute din momentul in care apa din vasul mare incepe sa clocoteasca. Se lasa la racit in vasul in care au fiert, apoi se scot si se depoziteaza intr-un loc racoros si bine aerisit pana in momentul consumului..
Compotul de pere se serveste ca atare sau la diferite retete de prajituri.