Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Dulceata / Dulceata de nuci verzi

Dulceata de nuci verzi

Name: Dulceata de nuci verzi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100-120 nuci verzi; 1 kg zahar; 100 gr miere de albine; 1 lamaie; 2-3 cuisoare; 1-2 bucatele de scortisoara

Se curata nucile de coaja verde, apoi se pun in apa rece, pentru a preveni innegrirea lor. Se tin asa o zi, acoperite cu o farfurie sau un capac, iar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100-120 nuci verzi
1 kg zahar
100 gr miere de albine
1 lamaie
2-3 cuisoare
1-2 bucatele de scortisoara

Mod de preparare

Se curata nucile de coaja verde, apoi se pun in apa rece, pentru a preveni innegrirea lor. Se tin asa o zi, acoperite cu o farfurie sau un capac, iar apa se schimba de 2-3 ori, in acest interval. Se scurg, se limpezesc, apoi se introduc in siropul pregatit din 1 kg zahar, 500 ml apa, 100 gr miere, zeama de lamaie, cuisoarele si scortisoara. Se fierb impreuna pana ce siropul se leaga, se ia vasul de pe foc si se pune apoi dulceata racita in borcane.

Se patreaza la loc rece si uscat.

Alte retete de dulceata:

Dulceata de visine Dulceata de prune Dulceata de cirese amare