Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Dulceata / Dulceata de prune coapte

Dulceata de prune coapte

Name: Dulceata de prune coapte
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O farfurie adanca; plina cu varf; de prune coapte; 1 kg zahar; 3 pahare apa; zeama de la 1/2 lamaie; 1 l apa de var; limpede.

Pentru dulceata de prune coapte se curata de pielite o farfurie adanca plina de prune nu prea coapte. Prunele se curata usor daca sunt puse intr-un tifon.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O farfurie adanca
plina cu varf
de prune coapte
1 kg zahar
3 pahare apa
zeama de la 1/2 lamaie
1 l apa de var
limpede.

Mod de preparare

Pentru dulceata de prune coapte se curata de pielite o farfurie adanca plina de prune nu prea coapte. Prunele se curata usor daca sunt puse intr-un tifon sau intr-o sita si introduse cu totul intr-un vas cu apa care clocotese. Se tin pana ce apa da din nou in clocote. Se scot si se introduc imediat in alt vas cu apa rece. Prin trecerea brusca de la cald la rece, pielita se increteste si iese usor de pe prune. Dupa ce sunt toate curatite, se pun in apa limpede de var si se procedeaza la fel ca pentru dulceata de caise coapte.