Dulceata de rosii

Am mancat acesata dulceata pentru prima data acum cativa ani, la matusa mea. Mi-a placut, am cerut reteta si o pregatesc si eu. Este foarte buna la prajiturile cu foi .

Portii
1
Timp pregatire
90 minute
Timp coacere
240 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 3 kg Rosii
  • 759 g Zahar
  • 30 ml Rom

Mod de preparare

pasul 1: Mai intai se culeg rosiile bine coapte din gradina .

pasul 2 :Rosiile se spala bine, apoi se oparesc si se decojesc.

pasul 3: Se curata de seminte ( cat poti de bine!) si se taie cubulete, nu prea mici.

pasul 4: Se aseaza rosiile intr-o cratita cu peretii grosi.

pasul 5: Se adauga zaharul si se lasa sa se topeasca( cca 20 min).

pasul 6: Pui cratita in cuptorul incalzit si o lasi 90 min.

pasul 7: Iei cratita din cuptor si o pui pe aragaz la foc mic pentru inca 90 de minute, amestecand din cand in cand,sa nu se lipeasca; faci acest lucru deoarece lasa foarte multa zeama si in cuptor scade greu!

pasul 8: Cand incepe sa se lege, adaugi romul si lasi la fiert inca 15 min.

pasul 9: Intre timp speli borcanele si le lasi la uscat.

Pui dulceata in borcanele asezate pe un suport metalic si lasi la dunst uscat pentru 24 de ore. E putin mai migaloasa si iese cantitate mica (3 borcane de 400 g),dar merita!

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii