Gem de pere este simplu de facut si foarte gustos. Pentru aceasta reteta de gem aveti nevoie de 1 kg pere.
Gemul de pere este simplu de facut si foarte gustos. Pentru aceasta reteta de gem aveti nevoie de 1 kg pere.Perele se curata de coaja si se rad mic. Se amesteca cu zaharul si zeama de lamaie si se lasa la frigider peste noapte. A doua zi se pun la fiert, la foc mic, timp de aproximativ 30-35 minute, amestecand des, sa nu se prinda de fundul vasului. La final se adauga esenta de vanilie. Gemul de pere se pune fierbinte in borcanele spalate si sterilizate.
Gemul de pere poate fi consumat ca atare sau poate fi folosit la pregatirea unor alte deserturi.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.