Gem de struguri cu nuca

Gemul de struguri este delicios. Nu se face greu si il puteti folosi cu succes la creme sau prajituri.

Mod de preparare

Gemul de struguri este delicios. Nu se face greu si il puteti folosi cu succes la creme sau prajituri. Boabele de struguri se desprind de vrej, se spala apoi li se csot samburii si coaja. Se pun intr-o cratita cu zaharul, scortisoara si cuisoarele si se lasa de pe o zi pe alta. A doua zi se pune cratita la foc, pe o placa si nu direct pe foc. Se fierbe amestecand din cand in cand, ca sa nu se lipeasca. Gemul de struguri este gata atunci cand, tragand cu lingura de sus in jos, se poate vedea fundul cratitei. Se pune apoi nuca si se toarna fierbinte in borcanele curate. acestea se inchid cu capac si se intorc cu gura in jos, sa se raceasca asa.

Gemul de struguri il puteti manca asa simplu sau il puteti folosi la prajituri.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.