Marmelada de pere

Am curatat perele de coaja si sambururi si le-am taiat cubulete. Le-am pus intr-o oala incapatoare si le-am acoperit cu apa. Le-am fiert pana s-au inm

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg pere dulci
  • 50 g fructoza
  • apa sa acopere perele in oala

Mod de preparare

Am curatat perele de coaja si sambururi si le-am taiat cubulete. Le-am pus intr-o oala incapatoare si le-am acoperit cu apa. Le-am fiert pana s-au inmuiat si a scazut apa. Le-am scurs si le-am pasat (potrivit) in blender. Le-am mai pus la fier 30 min cu fructoza amestecand destul de des (de cate ori incepeau sa sfaraie). Am spalat borcanele si le-am pus in cuptor la 180 grade cam 15 minute, dupa care le-am umplut cu marmelada, le-am pus capacele, le-am intors cu capul in jos si le-am lasat in cuptor pana s-a racit (cuptorul) borcanele le-am impachetat bine si le-am lasat pana a doua zi la cald. Metoda de vidare am aflat-o de curand si e foarte buna.


Se poate manca cu wasa, in prajituri sau pur si simplu ca desert.

Alte retete recomandate:

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Chec cu portocale si stafide