Ardei iuti cu gogonele

Ardeii iuti cu gogonele sunt o combinatie ideala de iute cu acrisor, care se pot consuma cu preparate din carne si peste.

Mod de preparare

Se slapa gogonelele si se oparesc in apa cu o lingurta de sare grunjoasa si o crenguta de cimbru. Se scot apoi pe servet. Cu ardeii iuti de procedeaza la fel.

Dupa ce s-au scurs de apa, se aranjeaza ardeii iuti si gogonelele in borcane.

Se toarna peste legume otet de vin alb, pana le acopera. Se pune cate o foaie de dafin. Se acopera borcanele si se lasa sa se mureze timp de o luna, intr-un loc racoros, uscat si fara lumina.

Ardeii iuti se pot consuma cu preparate din carne si peste si se pastreaza la frigider.