Ardei kapia pentru iarna

Ardeii kapia se spala cu apa rece, apoi se pun la borcan, intercalat cu marar, tarhon, usturoi si cimbru.

Mod de preparare

Ardeii kapia se spala cu apa rece, apoi se pun la borcan, intercalat cu marar, tarhon, usturoi si cimbru. Solutia se face din 25 l de apa, 1 l de otet din vin, 5 g piper boabe si frunze de dafin. Se pune la fiert timp de zece minute, apoi calduta, se pune peste ardei si se leaga bine cu celofan. La fel se pun si ardeii grasi.