Ardeii pentru umplut sunt foarte gustosi pentru iarna. Se pregatesc foarte usor si rapid.
Ardeii curatati se pun unul in altul in borcane, dar in fiecare ardei si printre ardei, se adauga bucatele de hrean. Se fierbe apa cu una sau doua linguri de sare, apoi se lasa putin, dupa care se toarna peste ardei, se pune ulei deasupra si se sterilizeaza in paturi.
Pentru toti iubitorii de mezeluri de casa: va invit sa salivati :D
Toba de porcOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj