Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Ciuperci marinate

Ciuperci marinate

Name: Ciuperci marinate
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ciuperci; citeva boabe de piper; 1 frunza de dafin; 1 lingurita de mustar; 1/2 pahar de otet; 1 lingura de ulei; sare

Se aleg ciuperci tinere, inchise si foarte proaspete. Se spala si se fierb in apa cu sare, vreo 15 minute. Se asaza in borcan, cu boabe de piper si f

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ciuperci
citeva boabe de piper
1 frunza de dafin
1 lingurita de mustar
1/2 pahar de otet
1 lingura de ulei
sare

Mod de preparare

Se aleg ciuperci tinere, inchise si foarte proaspete. Se spala si se fierb in apa cu sare, vreo 15 minute.

Se asaza in borcan, cu boabe de piper si frunze de dafin, iar peste ele se toarna otet fiert, potrivit de sarat si amestecat, dupa ce s-a racorit, cu putin mustar.

Deasupra se pune de un deget ulei, se leaga borcanul si se tine la rece citeva zile, sa se marineze.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete culinare:

Tochitura din maruntaie de pui

Tocanita cu vinete

Tocanita de pipote cu inimi