Culinar.RO  / Retete culinare  / Conserve si muraturi  / Conserve de iarna  / Ghiveci grecesc

Ghiveci grecesc

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 14:54
Distribuie

Se taie gogonelele cubulete, gogosarii si ardeii taiati feliute, iar morcovul se da pe razatoarea mare. Se pregateste sosul separat din ingredientele

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg gogonele
  • 1 kg gogosari
  • 1 kg ardei gras(kapia)
  • 1 kg morcov; Sosu l: 1/2 l otet
  • 1/2 l apa
  • 1/2 l ulei
  • ¼ kg zahar
  • 3 linguri sare
  • 400g mustar
  • foi de dafin
  • piper

Mod de preparare

Se taie gogonelele cubulete, gogosarii si ardeii taiati feliute, iar morcovul se da pe razatoarea mare. Se pregateste sosul separat din ingredientele de mai sus de la sos. Se fierb in sosul respectiv 5-7 minute Se pun rece in borcane si nu se dunstuiesc.

Pe aceeași temă:

Conserva de peste cu legume pentru iarna
Dulceata de ardei iute
Salata cu ghebe
retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...