Pasta picanta de gogosari si capia este o reteta simpla si delicioasa. Pentru aceasta reteta culinara trebuie sa folositi 3 kg de ardei capia si gogosari.
Se spala gogosarii si ardeii capia.
Se scot cotoarele si se curata bine apoi se dau prin masina de tocat.
Intr-o oala cu fund dublu punem uleiul la incalzit. Adaugam ardeii si gogosarii tocati, sarea, zaharul, piperul si boiaua iute, dupa gust. Se fierb cam 45 min, amestecand sa nu se prinda de fundul cratitei.
Spalam borcanele cu apa fierbinte si le lasam la scurs. Se umplu borcanele cu pasta obtinuta, se capseaza si se pun intr-o patura groasa, le acoperim bine,bine, si le lasam 2 zile.
Le depozitam in loc uscat si racoros.
Se foloseste la ciorbe, sosuri cu carne, sosuri pentru paste, tocanite, pilaf.
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii