Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Peltea de zmeura simpla

Peltea de zmeura simpla

Name: Peltea de zmeura simpla
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 l zeama de zmeura; 1 kg zahar.

Pentru pelteaua de zmeura se alege zmeura si se stoarce cate putina odata, printr-o panza. Se lasa sa se limpezeasca.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 l zeama de zmeura
1 kg zahar.

Mod de preparare

Pentru pelteaua de zmeura se alege zmeura si se stoarce cate putina odata, printr-o panza. Se lasa sa se limpezeasca. Se pun in tingirea de dulceata cantitati egale de zeama de zmeura si zahar si se fierb la foc mic, pana ce pelteaua este destul de legata. Se va observa cu atentie momentul cand trebuie ridicata de pe foc, deoarece daca se trece din fiert, pelteaua nu se mai leaga.

Pelteaua de zmeura se toarna fierbinte in borcane.