Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Salata de vinete cu gogosari

Salata de vinete cu gogosari

Name: Salata de vinete cu gogosari
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg vinete; 3 kg gogosari; 250 ml.otet; 250 ml ulei; 250 gr. zahar; 2 linguri sare

Se coc vinetele si gogsarii, se pun la scurs, se toaca, se pun intr-un vas mare si se amesteca cu oettul, uleiul, zaharul si sarea. Se lasa la frigide

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg vinete
3 kg gogosari
250 ml.otet
250 ml ulei
250 gr. zahar
2 linguri sare

Mod de preparare

Se coc vinetele si gogsarii, se pun la scurs, se toaca, se pun intr-un vas mare si se amesteca cu oettul, uleiul, zaharul si sarea. Se lasa la frigider 2 h, se pun la borcane si se fierb cam 20 de minute.