Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Salata pentru iarna

Salata pentru iarna

Name: Salata pentru iarna
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: morcov; ardei gras; gogosari; fasole verde; conopida; castraveti; ardei iute; hrean; telina - radacina; frunze; gogonele; sfecla rosie; varza rosie; casreaveti; sare; otet; apa; foi de dafin; piper; usturoi

Toate ingredientele se toaca la dimensiuni de 2-3 cm, se amesteca bine si se pun in borcan, butoi. Otetul se fierbe cu sarea, foile de dafin, piperul

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

morcov
ardei gras
gogosari
fasole verde
conopida
castraveti
ardei iute
hrean
telina - radacina
frunze
gogonele
sfecla rosie
varza rosie
casreaveti; sare
otet
apa
foi de dafin
piper
usturoi

Mod de preparare

Toate ingredientele se toaca la dimensiuni de 2-3 cm, se amesteca bine si se pun in borcan, butoi. Otetul se fierbe cu sarea, foile de dafin, piperul si cu apa la un litru de otet 1 1/2 apa. Cind otetul a fiert se toarna peste zarzavaturi si se acopera cu capacul.
Dupa 2-3 zile, salata se poate servi