Culinar.RO  / Retete culinare  / Conserve si muraturi  / Conserve de iarna  / Zacusca de ardei cu miere

Zacusca de ardei cu miere

Rețetă de Nedelcu Annamaria 23 Septembrie 2015, 14:53
Distribuie

Se coc ardeii. Se curata. Nu se spala, nu se scurg de zeama. Se taie taitei. Intr-o cratita se pun uleiul, ardeii, otetul, mierea si sarea. Se fierb,

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 5 kg ardei
  • 1/2 kg ulei
  • 4 linguri miere
  • 1 ceasca cafea cu otet
  • 1 lingura mustar
  • sare

Mod de preparare

Se coc ardeii. Se curata. Nu se spala, nu se scurg de zeama. Se taie taitei. Intr-o cratita se pun uleiul, ardeii, otetul, mierea si sarea. Se fierb, amestecindu-se, 40 de minute. Se ia de pe foc, se adauga mustarul, incalzit in prealabil. Se pune in borcane cu filet. Se racesc in paturi.

Pe aceeași temă:

Conserva de peste cu legume pentru iarna
Dulceata de ardei iute
Salata cu ghebe
retete traditionale romania

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.