Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Zacusca frantuzeasca

Zacusca frantuzeasca

Name: Zacusca frantuzeasca
Prep time: 260 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg. rosii; 200 gr.ceapa; 2 mere mari; 1 ardei gras (sau kapia); 1 pahar otet (de 3 grade); zeama de la 2 lamii; 1 lingurita sare; 100 gr. zahar; 1 lingurita boabe enibahar; 1 foaie dafin maruntita

Merele si rosiile se dau prin razatoare, ceapa se toaca marunt si se adauga restul ingredientelor. Se fierbe o ora si jumatate (pina scade). Se pune

Timp pregatire

260 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg. rosii
200 gr.ceapa
2 mere mari
1 ardei gras (sau kapia)
1 pahar otet (de 3 grade)
zeama de la 2 lamii
1 lingurita sare
100 gr. zahar
1 lingurita boabe enibahar
1 foaie dafin maruntita

Mod de preparare

Merele si rosiile se dau prin razatoare, ceapa se toaca marunt si se adauga restul ingredientelor.

Se fierbe o ora si jumatate (pina scade). Se pune la borcan si se leaga a doua zi.

Pe aceeași temă:

Conserva de peste cu legume pentru iarna

Dulceata de ardei iute

Salata cu ghebe

retete traditionale romania

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.