Se aleg fire de usturoi mai vanjoase si se introduc in borcane (preferabil de 800g), un fir cu capatana in sus iar altul cu capatana in jos(pentru a
Se aleg fire de usturoi mai vanjoase si se introduc in borcane (preferabil de 800g), un fir cu capatana in sus iar altul cu capatana in jos(pentru a umple spatiile libere), iar apoi se pune o lingurita de boabe de mustar in fiecare borcan.
Se prepara otetul ca pentru ardei iuti si optional se pot adauga foi dafin, piper boabe, etc.
Se toarna peste usturoiul verde otetul, fierbinte, cald sau rece, in functie de durata de pastrare.
Se serveste la orice fel de mancare, de catre impatimitii usturoiului.